Assam

Assam ist eine Region in Nordindien und stellt das größte Zusammenhängende Teegebiet der Welt dar. Der Tee hat einen recht kräftigen, aber eher süßlichen Geschmack. Assam Tees sind kräftiger und malziger als z.B. Die Darjeeling Tees oder Sikkim. Die Assam Tees sind auch die Grundlage für die in Deutschland sehr beliebten Ostfriesenmischungen. Hier werden sie meist mit Kandis und / oder Sahne gereicht.