Cold Brew
Cold Brew Tee – Die erfrischende Art, Tee zu genießen
Entdecke die Welt des Cold Brew Tees – die perfekte Erfrischung für heiße Tage und eine spannende Alternative zum klassischen Heißaufguss!
Bei Teepunkt Günster findest du eine vielfältige Auswahl an Teesorten, die sich hervorragend für die kalte Zubereitung eignen. Ob sommerlich-fruchtige Varianten ganz ohne Koffein für die ganze Familie oder belebende Grüntee-Mischungen als natürliche Energy-Booster – Cold Brew Tee bietet für jeden Geschmack das Richtige.
Was ist Cold Brew Tee?
Cold Brew Tee ist, vereinfacht gesagt, kalt aufgegossener Tee. Im Gegensatz zur traditionellen Zubereitung mit heißem Wasser werden die Teeblätter bei Cold Brew über einen längeren Zeitraum (mehrere Stunden oder über Nacht) in kaltem Wasser ziehen gelassen. Dieser schonende Prozess hat einige Vorteile:
- Weniger Bitterstoffe: Durch die kalte Extraktion werden weniger Bitterstoffe und Gerbstoffe aus den Teeblättern gelöst. Das Ergebnis ist ein besonders milder und weicher Geschmack.
- Intensiveres Aroma: Viele Aromen entfalten sich auch bei kalten Temperaturen sehr gut und können durch die lange Ziehzeit sogar noch intensiviert werden.
- Natürliche Süße: Die natürliche Süße des Tees kommt besser zur Geltung.
- Koffein-Kick (bei Grüntee): Bei Grüntees wird das Koffein durch die kalte Zubereitung langsamer freigesetzt, was für einen sanfteren, länger anhaltenden Energieschub sorgt.
- Einfache Zubereitung: Cold Brew Tee ist unkompliziert in der Zubereitung und erfordert keine spezielle Ausrüstung.
