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Der Lung Ching, auch als Drachenbrunnentee bekannt, ist ein grüner Tee, der in der malerischen Umgebung von Hangzhou, nahe der Hauptstadt der Provinz Zhejiang, kultiviert wird. Dieser Tee ist ein Meisterwerk der Teekunst, das durch seine einzigartige Herstellungsmethode besticht: In großen Eisenpfannen geröstet, nimmt er die Form flachgedrückter Nadeln an. Diese traditionelle Rösttechnik entlockt dem Tee seine lieblich-süßen Nuancen und ein zartes Röstaroma, das ihn zu einem der geschätztesten Grüntees macht.
Der Lung Ching ist nicht nur für seine sanfte Süße bekannt, sondern auch für seine Fähigkeit, mehrmals aufgegossen zu werden, ohne an Geschmack zu verlieren. Teeexperten und -sommeliers loben ihn oft als einen der feinsten Grüntees, der mit jedem Schluck ein Stück chinesischer Teekultur vermittelt. Seine milde, aber dennoch ausdrucksstarke Aromatik macht ihn zu einem idealen Begleiter für Momente der Ruhe und des Genusses.