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Grüner Tee (Matcha) / Japan Bio*
Unser Bio-Matcha stammt aus rein biologischem Anbau aus der Wazuka Region, im Süden Japans. Hergestellt aus Tencha Blättern werden diesem Tee, aufgrund seiner wertvollen Inhaltsstoffe, viele außergewöhnliche Eigenschaften nachgesagt. Der Geschmack von Matcha ist komplex, verführerisch und besitzt anfangs eine gewisse Schärfe sowie eine nachhaltige Süße im Abgang. Die enthaltenen Aminosäuren geben diesem Tee seinen einzigartigen, vollmundigen „Umami“ Geschmack.
Abgepackt in 30g-Dosen.
Zubereitung: Eine Messerspitze Teepulver in der Teeschale mit 70°C heißem Wasser übergießen und mit dem Bambusbesen schnell rühren oder leicht schlagen, bis sich feiner Schaum bildet.