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An der deutschen Nordseeküste hat die Region Ostfriesland eine einzigartige Teekultur entwickelt. Seitdem der Tee im 17. Jahrhundert seinen Weg nach Europa gefunden hat wird Tee hier getrunken. Ab dem frühen 19. Jahrhundert stellten die Ostfriesen ihr eigene Mischung her und zelebrieren bis heute ihren Tee auf besondere Weise. Heute liegt der ostfriesische Pro-Kopf-Verbrauch an Tee bei ca. 300 Litern jährlich und ist damit einer der höchsten weltweit.